Samozřejmě, když je peču na Vánoce, tak se mi pravidelně rozjedou..když si je doma poručí v létě, tak jsou jako na výstavu...
1kg polohrubé mouky, 200g másla, 250g cukru, 2 kostky kvasnic, 5 žloutků, 1 vejce, 140 g sekaných mandlí, 140 g hrozinek, sůl, kůra z 1 citronu, mléko dle potřeby
V mouce uděláme důlek, dáme do něj máslo, kvásek z droždí, cukr, žloutky, citronovou kůru, mléko a vypracujeme tuhé těsto.
Do něj přidáme hrozinky, mandle a necháme kynout. Kyne pomalu a velice dlouho!
pak upleteme 3copy, uděláme do nich rukou důlek, položíme dva copy, uděláme do nich opět důlk a dva menší copy.
Celé potřeme vejcem, posypeme zbylými mandlemi a pečeme asi hodinu.
Pečeme úplně dole!
A takhle vypadaly letošní Vánoce:
2024 © 
