Perníková chaloupka, těsto na perníčky

Recept od paní ředitelky, který je naprosto výborný, ihned měkké těsto..

• 0,5 kg hladké mouky
• 180g moučkového cukru
• 125 g Hery
• 125 g medu
• 2 celá vejce
• 1 vrchovatá lžička skořice
• 2 vrchovaté lžičky perníkového koření
• 1 vrchovatá lžička jedlé sody

Pečeme ve vyhřáté troubě na plno jen chvilku. Teplé potíráme ušlehaným vejcem.

Bílková poleva

• 13-15 dkg moučkového cukru - i 3x prosát
• 1 bílek
• 1 lžička Solamylu
• 7 kapek citronové šťávy