Kokosky

Tak ty má ráda moje babička Drahuška..hlavně aby byly smočené v čokoládě Zuzanko!

Suroviny: 4 bílky, špetka soli, 160g cukr moučka, 160g kokosu, šťáva z 1/2 citronu (z 12bílků je 1kg kokosek)

Vyšleháme sníh z bílků, 1/2 cukr moučka zašleháme do sněhu, druhou půlku smícháme s kokosem, tu pokapeme citronem a přimícháme ke sněhu, tak aby nespadl. Lžičkou tvoříme malé hromádky na pečící papír, pečeme při 140°C dorůžova. Vychlazené smáčíme v rozpuštěné čokoládě..labužníci slepují dvě kokosky marmeládou a poté teprve namáčí do čokolády.